Nata a Monaco di Baviera, la Dott.ssa Ute Bauer ha continuato gli studi in Italia, conseguendo la laurea in Medicina e Chirurgia all’Università di Padova. Dopo aver ottenuto l'abilitazione all'esercizio (Ordine dei Medici Chirurghi di Padova n. 6220), ha ottenuto il titolo di specialista in Chirurgia Plastica e Ricostruttiva alla Scuola di Chirurgia Plastica di Padova. La Dott.ssa Bauer ha partecipato a numerosi soggiorni studio all'estero (Los Angeles, Francoforte, Parigi, Chicago, Dallas) maturando importanti competenze nelle migliori tecniche di Chrirugia Plastica e Ricostruttiva. Per oltre ventisei anni ha svolto l'attività di libera professionista presso la Casa di Cura Diaz di Padova e in Baviera a Bad Wiessee. Diciotto anni fa, la Dott.ssa Bauer, ha iniziato presso l'Azienda Ospedaliera di Padova, uno studio sul trattamento delle lipoatrofie in pazienti affetti di AIDS, trattando 50 pazienti con un follow up massimo di 24 mesi. Inoltre, partecipa regolarmente a corsi e congressi di aggiornamento, anche in qualità di speaker.
